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Un cenno particolare merita la cantina, perchè per dare spazio ai locali del museo é stata smantellata conservando solo alcune botti ed attrezzatura varia. Però, una collezione di antiche bottiglie di vino viene conservata all'interno della stessa che desta tanta curiosità nei visitatori.

Oggetti esposti:

Pompe per travasi, piggiatrice, imbuti, botti tinelli, attrezzatura per bottaio, tappatrici, tappi di creta per botti , ecc.