Att. Museo Mirabile

L'olio PDF Stampa E-mail
Scritto da salvatore   
Giovedì 30 Settembre 2010 17:49

L’olio

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Il risultato della lavorazione delle olive è l’olio il quale era ritenuto un bene prezioso dai nostri antenati. Attualmente è un prodotto essenziale nella nostra cucina.
Infatti, in cucina l’olio non è solo un raffinato condimento atto ad esaltare ed armonizzare i sapori della tavola, ma è utilizzato anche per cuocere o per conservare i frutti della terra. L’olio d’oliva nella medicina antica e fino all’immediato secondo dopo guerra era impiegato come lassativo ed anti ulcera, l’olio caldo sulla fronte, invece, se accompagnato da un segno di croce, si riteneva efficace contro il mal di testa e l’emicrania.

Oggetti esposti:
Giare, bottiglioni, filtri, misuratori, ecc.
Ultimo aggiornamento Venerdì 01 Ottobre 2010 19:05
 

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